{"id":10,"date":"2023-05-26T11:56:50","date_gmt":"2023-05-26T09:56:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.caordanovini.it\/nuovosito23\/?page_id=10"},"modified":"2023-12-09T12:18:51","modified_gmt":"2023-12-09T11:18:51","slug":"home-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.caordanovini.it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n
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Ca’ Ordano<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Ca’ Ordano<\/strong> nasce nel 2013 quando Lul\u00f9 Boffo<\/strong> d\u00e0 vita al proprio nuovo progetto ristrutturando con passione e dedizione l’antico vigneto di famiglia che le era stato lasciato in eredit\u00e0. Sono proprio il legame e la sintonia con la terra e la natura, uniti al desiderio di seguire le orme del nonno medico ma amante del mondo del vino, le motivazioni che hanno reso possibile l’ambiziosa intenzione della produttrice.
L’Azienda \u00e8 costituita da un unico appezzamento di terra per un’estensione totale di circa due ettari situata nell’incantevole borgo di Camino<\/strong>, frazione di Castel San Pietro<\/strong>, sulle colline piemontesi del Monferrato<\/strong>.
L’idea cardine dell’Azienda \u00e8 che la qualit\u00e0 del vino si determina in primo luogo attraverso una filosofia il pi\u00f9 naturale possibile della gestione del vigneto e attraverso un’accurata selezione dell’uva vendemmiata.
Ca’ Ordano si dedica alla produzione di vini di pregevole qualit\u00e0 quali il Monferrato Rosso, Monferrato Nebbiolo e Rubino di Cantavenna<\/strong>. L’antica cantina, anch’essa ristrutturata ma senza per questo aver perso il fascino delle cose d’antan, \u00e8 dotata di silos d’acciaio e di macchinari che consentono metodi di vinificazione all’avanguardia pur operando attraverso procedure tradizionali. Accanto alla cantina per la vinificazione si trova una piccola barricaia ed \u00e8 qui che con lentezza il vino evolve nel rovere francese. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>

\"Vista<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Ritratto<\/figure>\n\n\n\n

\u201cCorreva il 2013, Lul\u00f9 Boffo venne folgorata da una nuova idea di vita.
E vigna fu.\u201d<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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